Brandy Alexander

Brandy Alexander este un cocteil dulce, bazat pe brandy, care a devenit popular la începutul secolului al XX-lea. Se presupune că a fost creat la nunta Prinţesei Maria şi a Lordului Lascelles în Londra, în 1922. Brandy Alexander a fost creat după modelul unui alt cocteil, mai timpuriu, bazat pe gin, numit “Alexander”. Este uneori confundat cu o băutură numită “Panama”, care este făcută cu cremă de cacao uşoară, în loc de cremă de cacao neagră, utilizată în Brandy Alexander.

Ingrediente:

• 1 măsură Brandy
• 1 măsură Crème de Cacao neagră
• 1 măsură smântână grasă
• 1/4 linguriţă nucşoară rasă

Mod de preparare: Într-un shaker pe jumătate cu gheaţă cuburi, se adaugă brandy, crème de cacao şi smântâna. Se agită bine. Se strecoară într-un pahar de cocteil şi se garniseşte cu nucşoară.