Perfect Martini

Acest cocktail a fost denumit Perfect Martini sau Medium Martini, cu referire clara la continutul sau folosirea celor doua calitati de vermut il face, intr-adevar, sa fie o „cale de mijloc” intre Martini si Dry Martini. La fel ca toate cocktailurile din familia Martini, Perfect Martini poate fi servit si el in versiunea On the rock in paharul old fashioned.

Ingrediente:

• 8/10 dl gin
• 1/10 dl vermouth dry
• 1/10 dl vermouth rosso

Mod de preparare: Se amesteca rapid, dar delicat, cu stirul cele trei ingrediente, in mixing glass, impreuna cu cateva cuburi de gheata. Se toarna, filtrat cu strainerul, si se decoreaza cu o coaja de lamaie sau cu o cireasa rosie.