Evian Punch

Cocktailul apare in 1996, din imaginatia lui Andrea Cartapatti, de la Hotel Cipriani din Venetia, primind trofeul pe care-l oferise Societatea Apelor Minerale Evian. Manifestarea, ajunsa la a saptea editie, s-a desfasurat, conform traditiei, in orasul francez Evian-les-Bains, pe malul lacului Geneva, langa prestigiosul Hotel Royal. Cocktailul, datorita proprietatilor sale dietetice si terapeutice, datorate ingredientelor pe care le contine, nu este numai un aliment hranitor pentru dimineata, cl este preferat si de sportivii care il consuma in timpul activitatilor specifice.

Ingrediente:

• 80 g suc de marar
• 50 g suc de morcovi
• 70 g suc de mere
• 40 g ananas taiat in bucati
• 30 g apa Evian

Mod de preparare: Se amesteca la viteza mare, timp de circa douazeci de secunde, sucul de marar, cel de morcovi si cel de mere cu bucatile de ananas, intr-un blendercu putina gheata sfaramata. Se toarna in paharul goblet si se adauga apa Evian. La sfarsit, se decoreaza cu felioarele de ananas, ciresele verzi si paie.