Bahia

Aparuta in Caraibi, aceasta bautura este considerata cea mai veche din familia Coladas. Se deosebeste de Pina Colada prin prezenta pulpei de grapefruit si a romului ambrat in locul celui alb. O alta particularitate este decoratiunea cu ramurica de menta, care lipseste cu desavarsire din decoratiunile celorlalte bauturi Coladas la care se folosesc numai ananasul si ciresele rosii.

Ingrediente:

• 40 sau
• 50 g de rom ambrat
• 20 g crema de cocos
• 50 g suc de ananas
• 30 g suc de grepfruit

Mod de preparare : Dupa ce se scoate, cu ajutorul unui cutit, pulpa unui grapefruit, aceasta se pune, complet curatata de pielita alba, cu gheata pisata si cu celelalte componente intr-un blender. Se centrifugheaza la viteza maxima timp de circa douazeci de secunde, dupa care se toarna in paharul tumbler mare.  Se decoreaza la sfarsit cu felia de ananas, ciresele rosii, frunzele de menta si se pune un pai.